طريقة تحضير الميلفاي...لذيذة !!!





طريقة تحضير الميلفاي...لذيذة !!!

طريقة تحضير الميلفاي...لذيذة !!!


المكوّنات

سكر ناعم حسب الحاجة
بيضة او صفار بيضتين حسب الرغبة
1/2 لتر حليب
ملعقة كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة نشاء
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة شوكولا سوداء
العجينة المورقة جاهزة 4 شرائح

الخطوات

40 دقيقة
نستخرج العجينة المورقة الجاهزة من المجمد، ونضعها في صينية الفرن، نثقبها بالشوكة جيدا وندخلها فرن ساخن حتى تتحمر جيدا من الجانبين.

  
لتحضير كريمة الباتيسيير نضع نصف لتر حليب علي النار مع 2 ملعقة-كبيرة سكر. في نفس الوقت نخفق يدويا البيضة او 2 صفار مع 3 ملاعق نشاء وملعقة سكر.

  
لما يسخن الحليب نصبه علي البيض ونرده للنار مع تحريك مستمر حتي يتكاثف. نطفي النار ونضيف ملعقة زبدة ونخفق جيدا لاعطاء لمعة للكريمة.

  
نضع طبقة عجين مورق ثم كريمة ثم عجين مورق وندخلها الثلاجة.

  
نحضر الجلاساج بوضع سكر ناعم واضافة الماء بالقطرة حتي يصبح ذو قوام كريمي ولون ابيض ناصع. نصبه مباشرة فوق اخر طبقة من الميلفاي وهو بارد ونسويه بسرعة قبل ان يبرد ويجمد.

  
نحضر مسبقا قمع من ورق الطبخ نضع به شوكولا ذايبة ونرسم خطوط فوق جلاساج السكر. نمرر عليها عود تنظيف الاسنان ذهابا وايابا لاعطاء شكل الميلفاي.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

عن الموقع

شرف كبير لنا إخواني أخواتي، على أن نمضي على بداية مدونة صحتي من أجل تقديم مساعدة، استشارة، معلومة صحية، حل.... ولو من زاوية بسيطة. الغرض من "صحتي" هو إعطاء آراء وتجارب واقعية لها علاقة بالصحة والطريقة التي اتبعها المريض للشفاء، ذلك بدافع الوقاية وتجنب الوقوع في نفس الشيء مرتين. لذلك قمنا بهذه الخطوة البسيطة للنقاش وتبادل التجارب والمعلومات في المجال الصحي. نرجو منكم الكثير من التفاعل وأخذ المبادرة سواء في طلب نصيحة طبية أو معلومة في هذا الميدان، أو إعطاء حلول وتجارب سابقة من أجل خلق مجتمع بصحة جيدة. شكرا

مشاركة مميزة

إليك وصفات طبيعية لتفتيح لون شعرك دون اللجوء إلى الكيماويات ... روعة !!!

  إليك وصفات طبيعية لتفتيح لون شعرك دون اللجوء إلى الكيماويات ... روعة !!! فيما يلي بعض الوصفات لتغميق لون شعرك بشكل طبيعي. القهوة من بين أش...