وصفة كعكة الشوكولاتة بدون زبدة أو طحين أو سكر أبيض ... رائعة !!!

وصفة كعكة الشوكولاتة بدون زبدة أو طحين أو سكر أبيض ... رائعة !!!

بالنسبة إلى الأكثر جشعًا ، فإن هذه الحلوى منخفضة السعرات الحرارية سترضي ذوقك دون المساس بخطك. في الواقع ، لا تحتوي الكعكة على زبدة أو طحين أو سكر أبيض ، وتبقى لذيذة تمامًا. نُشرت هذه الوصفة على قناة إيما فونتانيلا على YouTube ، وهي طاهي معجنات يتبعها ملايين المشتركين ، وهذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أثناء الاستمتاع.

مكونات

بالنسبة للكعكة ، ستحتاج إلى:

- 8 cl حليب اللوز
- 180 غرام من الزبادي اليوناني الخالي من السكر
- 50 غ من الكاكاو المر بدون سكر بودرة
- 60 غ من الشوفان ا
- ¾ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 100 جرام من الستيفيا أو الفركتوز
- 1 بيضة
- بضع قطرات من خلاصة الفانيليا

بالنسبة للغاناش (اختياري) ، ستحتاج إلى:

- 4.5 سل من حليب اللوز
- 1 ملعقة كبيرة زبادي يوناني خالي من السكر
- 1 ملعقة طعام من الستيفيا أو الفركتوز
- 50 غ من الشوكولاتة الداكنة مع 70٪ كاكاو بدون سكر مضاف

ملحوظة: قطعة من الكيك حوالي 50 سعرة حرارية. إذا أضفنا الغاناش ، فإن تناول الطاقة النشط من الحلوى يصل إلى 90 سعرة حرارية ولكنه يبقى منخفضًا جدًا. لذلك لا تحرم نفسك من هذه المتعة الإضافية!

تجهيز

اتبع الخطوات التالية بعناية للحصول على كعكة عصارية:

- سخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية
- يخلط حليب اللوز واللبن اليوناني في وعاء ثم يسخن كل شيء في قدر على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
- بعد إزالة المقلاة من على النار ، أضيفي مسحوق الكاكاو والستيفيا والبيض بالكامل واخلطي كل شيء باستخدام خفاقة.
- يطهى الشوفان ثم يضاف إلى الخليط
- تضاف صودا الخبز وتخلط كل شيء
- يسكب المستحضر في قالب سيليكون ويخبز لمدة 35 دقيقة
- في نهاية الخبز ، دع الكعكة تبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها من القالب

الآن حصلت على كعكتك ولكن لا يزال عليك تحضير الغاناش. للقيام بذلك ، قم ببساطة بخلط حليب اللوز واللبن اليوناني والستيفيا في وعاء. ثم تذوب الشوكولاتة الداكنة في غلاية مزدوجة وأضفها إلى الخليط. الغاناش جاهز وعليك فقط تركه ليبرد لمدة 15 دقيقة قبل نشره على الكعكة.

شهية طيبة!